Suggestions
À PARTAGER
- PinsaCrème de Taleggio-Mozzarella-speck-huile à l'ail
ENTRÉES
Tartare de Gambas-Avocats-Jeunes oignons-Tabasco-Mayonnaise citron-Emulsion de gambas
- EntréeFregola sarda -nduja-gambas-espuma de lard fumé
PLATS
- Longe de porc ibériqueLonge de porc iberique cuit basse température-Poêlée de légumes oubliés-sauce chimichurri-grenailles au thym
- Filet de bar RôtiSauce Pesto calabrais-Grenailles au thym-Poêlée de légumes du Sud
- TacosTacos-Effiloché de boeuf_Sauce Salsa-Cheddar-Guacamole-NAchos-Mais-Oignons rouges
- PâtesPâtes aux scampis-Tomates-Basilic
DESSERT
- Biscuit sabléGanache montée Kiwi et vanille-Suprême d'orange sanguine-Gel orange sanguine
- BrowniesBrownies chocolat et noisette-Caramel-crème pâtissière
