suggesties
Om te delen
- PinsaPinsa met gekonfijte peer,Gorgonzola,coppa en walnoten
VOORGERECHTEN
- Ravioli met wildromige saus met rodewijnreductie en gebakken- Bospaddenstoelen
- GebakkenGebakken bospaddenstoelen,perfect gegaard eitje,krokant gerookt spek en aardappelschuim
Hoofdgerechten
- HertenvleesHertenvlees,risotto met bospaddenstoelen en salie,gekaramelliseerde spruijes en ingekookte jus
- Burger van de maandsmashburger met cheddar en Guinness,gekinfijte rode ui en ijsbergsla
- VissenZalmforelin een korst van geroosterde amandelen,knolselderpuree en reductie van cider en sjalot
- MosselenMosselen nature Mosselen in witte wijn Mosselen in lookroom Mosselen in look dragonsaus mosselen met chorizo
- Couscous royalMet merguez,lamsvlees,kip en lamsgehaktballetje
Desserts
- RijstpapRijstpap,gezouten boterkaramel en gekaramelliseerd gedroogd fruit